酒店管理留学专业分析：旅游管理=酒店管理吗？？

还有不到3个月又到火热的高考季,在如火如荼的高考备战时期,想必很多同学也在考虑着自己未来就读的专业方向了。甘肃轨道运校专注于酒店管理专业,近期甘肃轨道交通运输学校的老师就提到同学们在咨询酒店管理时,常会对旅游管理、酒店管理等等产生“有什么区别”的疑问,今天编者就和大家科普一下这两个专业方向的内容。

从专业分类来看:

从中国教育部的专业分类来看,旅管、酒管、会管都属于旅游管理类别中的基本专业,归类为管理学学科门下。

从术语上来分:

酒店管理Hotel management、旅游管理Tourism managemen都可以属于Hospitality management:准确的翻译应该是“接待管理”,旅游、酒店、餐馆甚至空乘都可以算是接待管理的一种。不过一般的译法,还是称“酒店管理”。培莘教育陈老师还说在国内很多只有旅游管理没有酒店管理,因此很多不了解的同学会有“旅游管理=酒店管理”的错误认识,在国外则是两个专业方向区分开来的。

甘肃轨道运校的老师以澳大利亚八大高校之一的UQ昆士兰大学为大家举了例子。

昆士兰大学的酒店管理、旅游管理专业均归属在同一类别下,因此课程有所区分也有交叉重合的部分。其中学校对于专业的解释是这样的:

酒店管理

酒店管理专业是存在于大而广的酒店业领域中,学习这个专业绝不会让你无聊,你将学习到在社会上从事酒店管理的人每天都需要用到的内容。酒店管理专业课程会设计到国际酒店运营管理、技术在酒店管理中的作用,以及大型服务管理——以及小型企业运营。本课程将让你了解到酒店的服务价值(以及学习酒店体验是如何产生的)、创业精神、餐饮管理、赌场和博彩管理的理解和技能。

旅游管理

旅游管理专业主要分析旅游运营、目的地营销和政策相关问题。作为这个专业的学生,你将学习到可持续发展、生态旅游、游客行为以及旅游业的在自然环境、社会和经济所产生效应。课程还考察了行业内当前和未来的趋势和问题,包括发展更佳旅游市场,你将通过使用实际目的地和旅游业务的案例研究来应用和加深你对旅游业的知识。