陇县职业教育中心烹饪
来源：网络整理时间：2022-08-26 11:28 次
摘要：陇县职业教育中心烹饪？对于专业的选择，大家可以酌情的考虑和选择自己喜欢的专业哦，选择学校的热门专业的同学也是要多看看自己与学校的实际情况，不要一味只追求热度。烹饪 本专业主要学习烹饪营养与卫生、烹饪
陇县职业教育中心烹饪？对于专业的选择，大家可以酌情的考虑和选择自己喜欢的专业哦，选择学校的热门专业的同学也是要多看看自己与学校的实际情况，不要一味只追求热度。
烹饪
本专业主要学习烹饪营养与卫生、烹饪工艺美术、中国烹饪概论、餐饮经营管理基础、中式烹调技艺、宴席菜单设计、烹饪原料知识、餐饮成本核算、刀功技能实训、勺工技术实训、中式菜品制作实训、烹调火候实训、创新菜肴、冷菜与雕刻技艺、面点工艺与制作、配菜技术、西餐基础等课程。本专业主要培养具备从事餐饮或饭店管理的理论知识与职业能力，能从事厨房原料采购、加工，红案、白案、凉菜制作，营养配餐等一线的技术人员和厨房管理和餐饮企业管理的中级技能人才。
选择专业对于学生来说也是一个艰难的事情，但是大家对学校开设的专业做了解，或许通过了解就找到适合自己的专业了。不知道大家还想了解哪些专业呢？你若想了解更多专业信息，可直接咨询右侧在线咨询处！展开全文
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