广东华商技工学校烹饪专业介绍

广东华商技工学校烹饪专业介绍:

主干课程

饮食营养与卫生、现代厨具及设备、厨房管理知识、餐饮业经营与管理、烹饪原料知识、烹饪原料加工技术、烹饪基本功训练、烹调技术、冷拼与食品雕刻、面点技术、西餐烹调基础、中式烹调师、地方名菜操作实训等。

就业方向

中西厨房各技术岗位、调酒师、饼房中西式面点制作技术岗位等。

可考取职业资格证书

中式烹调师(中级)或中式面点师(中级)。

除了烹饪专业，广东华商技工学校还开设了汽车维修、电子商务、药品营销、幼儿教育、市场营销、服装制作与营销、会计、建筑装饰、美容保健、计算机网络应用、休闲体育服务、工业机器人应用与维护等专业。

广东华商技工学校:

广东华商技工学校是经广东省人力资源和社会保障厅批准成立的省属全日制技工学校。校园布局合理、设备先进、功能齐全。学校有宽敞明亮的教学大楼、国际会议中心、学生公寓、学生饭堂;配备有一批现代化多媒体教室、汽车维修实训室、电子商务实训室、建筑装饰实训室、幼儿教育实训室、服装实训室、工业机器人实训室、休闲体育服务实训室等实训设备;图书馆面积3.05万平方米，藏书37万册。

广东华商技工学校优越的地理位置

学校座落在素有广东“高等教育基地”之称的广州市增城区，地处环境优美的增城荔新公路旁，紧邻珠三角环线、广深高速、广惠高速、增莞高速、广园快线、广汕公路等多条交通大动脉，地铁21号线增城广场站就在学校附近，交通十分便利。学校占地面积100多亩，是目前广州少有的花园式校园，周围果树成林，空气新鲜，环境宜人，是适合读书的好地方。