无锡商业职业技术学院的烹调工艺与营养专业就业方向有哪些

先对学校的专业做了解，对于我们选择学校也会有帮助，要是学校没有自己想报读的专业，也能直接筛掉，不用再花时间和精力去做了解，老师为了大家对无锡商业职业技术学院的烹调工艺与营养专业就业方向有哪些有了解，下面是老师为大家做的整理，感兴趣可以一起来看看！

无锡商业职业技术学院概况

● 江苏省示范性高等职业院校建设单位● 教育部高职高专院校人才培养工作水平评估优秀学校● 江苏省文明学校● 江苏省职业教育先进单位● 江苏省大学生创业教育示范校● 江苏省毕业生就业工作先进集体● 江苏省职业技能鉴定基地● 无锡市高技能人才培养基地学院简介无锡商业职业技术学院坐落于无锡职教园区，南濒太湖十八湾，西临九龙湾旅游风景区，前身为国家级重点中专——江苏省无锡商业学校，创建于1965年。

2000年10月，经江苏省人民政府批准升格，是一所主要面向现代服务业培养高素质高端技能型人才的公办全日制普通高等学校。

学院占地面积1600余亩，建筑面积近30万平方米，建有校内实训基地15个，各类实训(验)室167个，校内实训基地设备总值7800余万元，馆藏纸质图书近83万册。

无锡商业职业技术学院专业设置

学院设有经济贸易学院、会计金融学院、旅游管理学院、商务外语学院、艺术设计学院、信息工程学院、电子工程学院、机电工程学院、国际教育学院和继续教育与培训学院10个二级学院，基础部、思想政治理论课教学部、体育部等3个直属教学部。面向全国招生，招生专业42个，在籍学生13000人。

现有教职工871人，其中，教授19人，副教授172人，具有硕士、博士学位的358人。500多名专任教师中，“双师素质”教师404人。

学院是中国高等职业技术教育研究会商科分会会长单位、教育部第三次全国高等职业教育产学研结合经验交流会承办单位、江苏商贸职教集团理事长单位、江苏教育超市有限公司组建单位。

无锡商业职业技术学院办学成果

2007年11月，学院以“优秀”等级通过教育部高职高专人才培养工作水平评估，2008年7月，学院被确定为江苏省示范性高职院校建设单位。

学院先后被授予“江苏省职业教育先进单位”、“江苏省高等学校和谐校园”、“江苏省高等学校思想政治教育工作先进集体”、“江苏省毕业生就业工作先进集体”、“江苏省安全文明校园”、“江苏省大学生创业教育示范校”等称号。

在长期的职业教育改革与实践中，学院服务地方经济社会发展，行业特色鲜明，办学定位准确，集团化办学模式高效运作，“三位一体”创业教育成效凸显，商科人才培养模式改革成果丰硕，校企合作体制机制逐步完善，社会服务能力显著提高，人才培养质量稳步提升。

获高等教育国家级教学成果二等奖2项，中央财政支持的国家重点建设专业2个，国家级精品教材1部，国家级教学团队1个，中央财政支持的职业教育实训基地2个，国家精品课程2门，普通高等学校“十一五”国家级规划教材11部;获省教学成果奖6项，省级人才培养模式创新实验基地2个，省品牌(特色)专业9个，省级优秀教学团队2个，省级高职实训基地4个，省级精品课程19门。

承担国家与部省级教科研课题30余项。

无锡商业职业技术学院招生计划：

无锡商业职业技术学院烹调工艺与营养专业介绍：

烹调工艺与营养专业介绍

烹调工艺与营养专业源于1979年开设的中等烹饪专业。累计培养高技能复合型烹饪职业人才3000多人。教学团队现有注册中国烹饪大师8人，教授2人、副教授5人。建有中式烹调、西式烹调方向完善的课程体系，规模和影响力持续扩大。7次问鼎全国职业院校技能大赛烹饪赛项团体金奖。

烹调工艺与营养专业荣誉

国家优质高职校骨干专业、中央财政支持的职业教育实训基地建设项目、省高等学校特色专业、省高等学校品牌专业(一期)、省高水平职业院校重点建设专业、省高校“十二五”重点建设专业(群)

烹调工艺与营养专业培养目标

本专业培养理想信念坚定、德技并修、全面发展，具有一定的科学文化水平、良好的职业道德和工匠精神、较强的就业创业能力，具有支撑终身发展、适应时代要求的关键能力，掌握烹调工艺与营养专业知识和技术技能，面向餐饮行业，培养在餐饮企业、饭店餐饮部门及各类企事业单位餐饮服务部门的烹调加工、营养配餐、厨政管理、餐饮管理等岗位群工作，能够从事现代餐饮生产与管理、营养配餐、产品研发等工作的高素质技术技能人才。

烹调工艺与营养专业主干课程

中式烹调工艺、中式面点工艺、烹饪原料、烹饪营养与配餐、烹饪安全与控制、餐饮创业实训、餐饮企业管理、宴会设计与制作、专业实习、毕业实习、毕业设计(论文)

烹调工艺与营养专业就业岗位

品牌连锁餐饮企业、高星级酒店餐饮部门及各类企事业单位餐饮服务部门的烹调加工、营养配餐、厨政管理、餐饮管理等岗位。

烹调工艺与营养专业校企合作企业

台湾王品集团、洲际酒店集团、无锡君来酒店集团、希尔顿酒店集团、金陵酒店集团、蓝蛙餐饮管理(上海)有限公司等。

烹调工艺与营养专业转本接本学校

南京师范大学、淮阴工学院、盐城工学院等本科院校。

　　以上是老师对这个专业的介绍，要想学好一门专业，需要付出许多努力，既然专业是同学们自己选择的，就要坚持自己的选择，努力克服在专业学习过程中遇到的困难。若想了解更多学校专业信息，可咨询右侧在线咨询处~老师会为你详细介绍~