江苏模特艺术学校的高星级饭店运营与管理介绍，学习哪些课程

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江苏模特艺术学校简介

江苏模特艺术学校(徐州文化艺术学校)为徐州市教育局直属中等职业学校，首批江苏省优质特色职业学校，江苏省四星级中等专业学校，江苏省高水平示范学校，江苏联合职业技术学院服装表演、旅游服务、舞蹈表演五年高职专业的办学有教职工228人。学校由原江苏模特艺术学校和原徐州文化艺术学校合并而成，王陵校区和王场校区合计占地80亩，建筑面积为40361.2 平方米。固定资产3327.46万元。

学校先后被评为全国现代教育技术实验学校、省首批优质特色学校、省首批课改实验学校、省德育先进学校、省教学管理先进学校、省文明单位、省园林式校园。学校目前省级特色专业4个，省级现代化专业群2个、省级高水平示范性实训基地2个、省级现代化实训基地1个、省级名师工作室2个。截至2022年11月，学校共有在校生1497人。其中，高职人数112人，占总人数的7%;中职人数1196人，占总人数的80%;初中人数189人，占总人数的13%。

江苏模特艺术学校师资力量

学校现有专任教师206人，生师比7:1，专业教师120人。2022年专任教师中本科教师195人，占94.6%，硕士以上学位37人，占比17.9%;专任专业课教师“双师型”比例从2016年的23%提高到63%;兼职教师比例也由上年的27%提高到28%;新增高级职称教师1人，现有高级职称教师共59人(正高职称5人)，占专任教师比重由上年度的28%提高到29%。学校重视名师培养，现有市级青年骨干教师4人，市级优师1人。另外，市教育局高度重视师资队伍建设，2022年12月份按照市人事局、教育局统一部署，学校新招聘正式编制专业教师3人。

学校现建有服装展示与礼仪、舞蹈表演、音乐表演、美发与形象设计、动漫设计、影视影像制作、美术设计、导游服务、酒店服务与管理、中餐烹饪、面点制作等实训中心，实验实训设备总值达1898.1万元，生均设备值为13831元，实验实训场所面积为10227平方米，能充分满足教师教学和学生实训需要;学校图书馆馆藏纸质图书110084册，生均85册，电子图书50000册。与上一学年度相比生均设备值增加1856元、实验实训场所面积增加2560平方米、生均纸质图书增加8册、电子图书增加3500册。

江苏模特艺术学校办学宗旨

近年来，根据学校发展定位，开设了四类专业群，艺术表演类有：平面模特、服装模特、播音主持、舞蹈表演、音乐表演;旅游服务类有：旅游服务与管理、酒店管理、导游、烹饪面点;休闲保健类有：美发与形象设计、美容、化妆、美甲;艺术设计类有：工艺美术、影视后期制作、动漫设计、摄影摄像等。学校始终坚持“服务为宗旨，就业为导向”的办学方向，坚持走专业强校，特色办学之路，强化内涵建设努力提高教育质量。

江苏模特艺术学校专业特色

模特专业作为学校的特色专业，成绩斐然。从学校走了中国超级名模、央视八套代言人、上海形象大使韦杰，首个华人世界模特冠军、杭州旅游形象大使李子宁，惠州市形象大使、日本全日空航空公司形象代言人张雨薇，华人风采大赛冠军丁洁等多名享誉中外的名模。近几年学校在全国技能大赛中，11人获金奖，9人银奖;省技能大赛获21金、27银、32铜;七次承担省国赛集训任务;6位教师获全国、省优秀教练称号;江苏省技能大赛“特别贡献奖”;江苏省技能大赛先进单位、首批江苏省技能教学研究基地。

舞蹈、音乐专业为全市、全省乃至全国培养了众多优秀的艺术工作者，取得了二百余项国家级、省级荣誉和奖项。仅近三年，学校师生代表徐州市参加省级各项大赛，就获得50多个奖项，为徐州市文化艺术事业的繁荣和职业教育的发展做出了突出贡献。2011年，学校的舞蹈专业被省教育厅认定为首批省级特色专业。

学校是中国职业模特委员会委员单位，中国模特行业最具影响力的培训机构。先后被评为全国现代教育技术实验学校、省首批课改实验学校、省德育先进学校、省教学管理先进学校、江苏省文明单位、省园林式校园。

江苏模特艺术学校招生计划：

江苏模特艺术学校高星级饭店运营与管理专业介绍：

高星级饭店运营与管理专业培养目标

本专业坚持立德树人，面向旅游行业的高星级饭店、高档度假村、主题饭店、豪华邮轮、会员俱乐部等企业，培养从事高星级饭店同类型企业餐饮、客房、前厅、康乐、销售等部门的服务、运营与管理、德智体美全面发展的高素质劳动者和技能型人才。

高星级饭店运营与管理专业课程

旅游概论、服务心理、前厅服务与管理、 客房服务与管理、 餐饮服务与管理、康乐服务与管理、会议服务、饭店文化、服务礼仪、沟通技巧、酒水知识、饭店专业英语、饭店营销等。

高星级饭店运营与管理专业就业方向

星级酒店行政管理者、星级酒店运营商务人员、茶艺师、调酒师、咖啡师、插花员、营养师等。

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