昭通职业技术学校中餐烹饪与营养膳食专业专业介绍

昭通职业技术学校中餐烹饪与营养膳食专业专业介绍:

　　昭通职业技术学校中餐烹饪与营养膳食专业主要课程

　　中华饮食文化、常用烹调原料鉴别与应用、烹调原料加工工艺与技能训练、中式热菜工艺与技能训练、食品雕刻、凉菜制作与拼摆、烹饪营养学、菜肴制作、名菜制作欣赏、菜单设计。

　　昭通职业技术学校中餐烹饪与营养膳食专业培养目标

　　本专业培养具备良好的职业道德素质、掌握必备的烹饪基础知识，具备熟练操作技能，在餐饮企业从事烹饪工作的中、高级技能型人才。第一年在我校学习，第二年在新东方学习，第三年由新东方安排实习就业。

除了中餐烹饪与营养膳食专业专业，昭通职业技术学校还开设了电气自动化设备安装与维护专业、电子商务专业、机电专业、电气技术专业、电子技术专业、汽车维修专业、汽车电子技术专业、服装专业等专业。

昭通职业技术学校:

　　昭通职业技术学校简介

　　昭通职业技术学校是由省教厅批准成立的一所公办工科类中等专业学校，前身为昭通技校，始建于1960年，学校位于昭通市昭阳区北郊八公里，学校占地面积48亩，校舍建筑面积11876平方米，现有教职工85人，其中 :专任教师67人，工科类教师27人，高级讲师21人。校内设有云南省第224职业技能鉴定所和职业培训站，可对汽车修理、电工、家电维修、计算机操作等三十多个中级工种进行职业技能培训和鉴定。让我们用双手，托起明天的希望!走进昭通职业技术学校，打造就业精英!

　　昭通职业技术学校开设专业

　　服装专业、建筑专业、矿山机电、煤矿开采技术(大专)、机械专业、汽车车身修复专业、汽车电子技术专业、汽车维修专业、电子技术专业、电气技术专业、计算机专业等。

　　昭通职业技术学校发展方向

　　以汽车、工程机械修理为龙头，电子电工、机械加工、矿产资源和建筑专业为重点，以走工科路线为发展目标，学校已经引进一家汽车4S店、一家工程机械4S店，新建教学实训用房12000平方米，学生宿舍8000平方米，在现有校址基础上建设前厂后校，教学与实训为一体的校企合作示范基地。